Fira des Gerret: tradició marinera i sabor per a tota la família

Cada primer dissabte de març, el centre de Santa Eulària des Riu s’omple de vida, música i aromes de mar amb la celebració de la Fira des Gerret, una cita gastronòmica que ret homenatge a un dels peixos més saborosos del receptari eivissenc: el gerret (també conegut com a caramel).

A partir de les 12.00 h, amb la tradicional brulada de corn (fent sonar el corn) i una exhibició de ball pagès, comença una jornada plena de propostes per a totes les edats. La plaça d’Espanya i els carrers de Sant Jaume i s’Alamera acullen prop d’una vintena de parades gastronòmiques on restaurants de la zona presenten plats de degustació elaborats amb gerret fresc capturat per les confraries de Santa Eulària i Sant Antoni, des de receptes clàssiques com l’arròs amb col fins a versions innovadores.

L’ambient es completa amb música en directe, un mercat mariner i artesanal i activitats infantils que fan d’aquesta jornada una experiència perfecta per gaudir en família. A més, durant tota la setmana, alguns restaurants del municipi ofereixen menús especials dedicats al gerret, perquè el sabor d’aquesta festa perduri encara més.