En vous promenant dans le village de Sant Antoni, que ce soit librement ou lors d’un free tour, vous découvrirez cet ancien moulin à vent de type mallorquin, c’est-à-dire à tour étroite. Déclaré bien patrimonial, il abrite en son intérieur la Collection muséographique Carmen Tur, qui rassemble des objets du quotidien, des outils et pièces d’usage domestique, ainsi que des vêtements, chaussures, bijoux et instruments liés au folklore traditionnel ibicenco. Un aperçu de la vie traditionnelle ibicenca avant l’essor de l’industrie touristique sur l’île, que vous pouvez combiner avec d’autres visites patrimoniales et culturelles du village, telles que son église fortifiée, le phare de ses Coves ou l’espace culturel Sa Punta des Molí.