Tijdens een wandeling door het dorp van Sant Antoni, of het nu op eigen houtje is of je een free tour volgt, kom je vast deze oude graanwindmolen van het Mallorcaanse type (met een smalle toren) tegen. De molen is uitgeroepen tot cultureel erfgoed en herbergt in zijn interieur de Carmen Tur Museumcollectie die alledaagse voorwerpen, gereedschappen en huishoudelijke artikelen verzamelt, maar ook kledij, schoeisel, sieraden en instrumenten uit de traditionele folklore van Ibiza. Een blik op het traditionele Ibizaanse leven vóór de opkomst van de toeristische industrie op het eiland, die je kunt combineren met andere culturele en erfgoedbezoeken in het dorp, zoals de vestingkerk, de vuurtoren van Ses Coves of het cultuurcentrum Sa Punta des Molí.