Über diese Veranstaltung
Am zweiten Samstag im Dezember füllt sich das Dorf Sant Llorenç de Balàfia mit Imbissständen zu Ehren des ibizenkischen Schweins, um das jährliche Schlachtfest zu feiern, eine tief verwurzelte Tradition, die in vielen Familien auf Ibiza aufrechterhalten wird, die an diesem Tag zusammenkommen und die inseltypischen Wurstwaren wie sobrassada und el butifarró herstellen. Bei diesem Event können Besucher Gerichte mit Schweinefleisch als Hauptzutat verköstigen und einer Aufführung traditioneller Volkstänze beiwohnen, sich an Livemusik und Kinderanimation erfreuen und das ibizenkische Kunsthandwerk kennenlernen.
