Fira gastronómica de sa sèpia

Il penultimo sabato di marzo, che coincide con uno dei periodi migliori per la pesca della seppia, il paese di Sant Joan si anima con eventi e proposte gastronomiche dedicate a questo prelibato cefalopode. Organizzata dalle Confraternite dei Pescatori di Ibiza, riunite sotto il marchio commerciale Peix Nostrum, la manifestazione offre esposizioni sulle tecniche di pesca e sui cicli di navigazione e cattura, laboratori per bambini, l’arrivo del carro della seppia e la brulada de corn, il tradizionale richiamo con la conchiglia che i pescatori usavano per annunciare il ritorno con il pescato. Non mancano concorsi gastronomici, danze tradizionali, spettacoli dal vivo e numerosi stand dove gustare piatti a base di seppia.