Mit mehr als 25 Jahren Erfahrung im Ballonfahren laden José Ramón Mancebo und Francisca López zu einer Reise durch die Lüfte ein, auf der man die Landschaften Ibizas aus der Vogelperspektive bestaunen kann. Das Unternehmen Ibiza en Globo ist durch die spanische Luftfahrtsicherheitsbehörde AESA für Luftfahrten autorisiert und bietet seit dem Jahr 2000 kommerzielle Ballonfahrten für Touristen an. 

Fahrten im Heißluftballon sind vollkommen sicher, für Menschen jeden Alters geeignet und somit eine ideale Outdoor-Aktivität für Familien. Die Unternehmung umfasst eine theoretische Einführung, die etwa einstündige Ballonfahrt, die Taufzeremonie in der Luft, ein Glas Sekt (Wasser oder Saft für Kinder), ein Frühstück mit Gebäck, Sandwichs und frischem Obst auf dem Land und das Ballonfahrer-Zertifikat.